-
1 seasonin
-
2 relish
s 1. okus (na što) 2. neznatan tek ili miris (na što) 3. privlačljiv okus ili svojstvo, privljačljivost; začin 4. uživanje u hrani i dr., oduševljenje, ljubav (za) / meat hes no # when one is ill = meso ne prija kad je čovjek bolestan; he has no # for hard study = on nema ljubavi za ozbiljan studij; hunger is the best # for food = glad je najbolji začin hrani; he has no # for poetry = nema sklonosti za poeziju* * *
nalaziti slast
sklonost
slast
smisao za
tek
uživati -
3 allspice
s (zanzibarski) klinčić; piment (najkvirc); začin, mirodija* * *
piment -
4 chutney
s [Ind] indijski ljut začin* * *
indijski ljuti zaÄin
indijski zaÄin -
5 condiment
s [cul] začin* * *
zaÄin -
6 flavor
s miris; aroma; buke (vina); okus, začin* * *
aroma
buke
glavno svojstvo
miris
okus
ukus
zaÄin -
7 flavouring
-
8 piquancy
s 1. oštrina, žestina, pikantnost, reskoća; jak miris, začin, pikantnost 2. draž, čar, zanimljivost, prijatnost 3. zajedljivost, jetkost, oporost* * *
oštrina
pikantnost
zaÄin -
9 sauce
s 1. umak, sok, začin, smok 2. rastvor za močenje, kvašenje, luženje 3. [US] ukuhano voće, prilog od povrća 4. [sl] bezobraznost, drskost / hunger is the best # = glad je najbolji kuhar, gladan ne bira; # for the goose is # for the gander = što je jednom pravo, mora biti pravo i drugom; serve with the same # = vratiti šilo za ognjilo, milo za drago; none of your # ! = nemoj biti bezobrazan!; poor man's # = glad* * *
bezobrazluk
biti bezobrazan s kime
drskost
odbrusiti
pekmez
preliti sosom
sok
sos
umak
umakom
zaÄin
zaÄiniti -
10 seasoning
s začin, začinjanje; sušenje (drveta)* * *
oÄvršćivanje
prirodno starenje
starenje
zaÄin -
11 zest
s začin; pikantnost; slast, užitak; veselje, strast ([# for gambling])* * *
oduševljenje
oštrina
polet
privlaÄnost
uživanje
zaÄin
zaÄiniti
zamah
žar -
12 chutnee
s [Ind] indijski ljut začin -
13 pot herb
s zelen, povrće, začin (ružmarin, lovor itd.) -
14 pot-herb
s zelen, povrće, začin (ružmarin, lovor itd.) -
15 salad dressing
-
16 salad-dressing
-
17 vinaigrette
s [Fr cul] začin za salatu (ulje, ocat i mirodije)
См. также в других словарях:
záčin — m ono što se dodaje jelu radi poboljšanja okusa (ob. ulje, ocat, sol itd.); mirodija, začimba … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
začin — záčin m DEFINICIJA ono što se dodaje jelu radi poboljšanja okusa (ob. ulje, ocat, sol itd.); mirodija, začimba ETIMOLOGIJA vidi začiniti … Hrvatski jezični portal
záčinskī — záčinsk|ī prid. koji služi kao začin, koji je začin, koji se ubraja u začine [∼a biljka] … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
začinski — záčinskī prid. DEFINICIJA koji služi kao začin, koji je začin, koji se ubraja u začine [začinska biljka] ETIMOLOGIJA vidi začiniti … Hrvatski jezični portal
bòsiljak — m 〈G īljka, N mn īljci〉 1. {{001f}}bot. jednogodišnja zeljasta biljka (Ocimum basilicum) iz porodice usnača, ugodna mirisa; boselak, murtila, murtela 2. {{001f}}začin od te biljke … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
cìmet — m 1. {{001f}}bot., {{c=1}}v. {{ref}}cimetnjak{{/ref}} 2. {{001f}}kulin. začin za slatkiše i pecivo [staviti ∼a; posuti ∼om] 3. {{001f}}nijansa smeđeružičaste boje cimeta [obojiti u ∼] ✧ {{001f}}njem., lat. ← grč … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
estràgōn — m 〈G estragóna〉 bot. višegodišnja, grmasta, razgranata, mirišljava biljka (Artemisia dracunculus) iz porodice glavočika (Compositae), upotrebljava se kao začin; troskotnjača ✧ {{001f}}fr … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
gorùšica — gorùšic|a ž 1. {{001f}}jednogodišnja biljka (Sinapis arvensis) iz porodice krstašica (Cruciferae); hardalj 2. {{001f}}kulin. začin pikantna okusa uz mesnu hranu koji se dobije od biljke gorušice, po posebnoj recepturi; muštarda, senf 3.… … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
hrȅn — m 〈G hrèna〉 bot. povrtna biljka (Armoracia lapathifolia) pikantna okusa; korijen se koristi kao začin [ljut kao ∼] … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
ingredìjent — m 〈G mn nātā〉 sastavni dio, komponenta; kemijski element ili spoj koji čini s drugima neku cjelinu; sastojak, dodatak, primjesa, začin, ingredijencija ✧ {{001f}}lat … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
kȁpar — m bot. trnovit mediteranski grm (Capparis spinosa) iz porodice kapara (Capparidaceae) s jestivim pupoljcima, služe kao začin; kapra, kaprice ✧ {{001f}}tal. ← lat. ← grč … Veliki rječnik hrvatskoga jezika